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कोशर बाजार


आज के कोशर बाजार की ताकत मांग और कोशर उत्पादों की वृद्धि की उपलब्धता कि वजह से बढ़ रही है. अमेरिका के सुपरमार्केट अलमारियों में लगभग 40 प्रतिशत कोशर उत्पादों का अनुमान है. निर्माता अपने उत्पादों के लिए अतिरिक्त उपभोक्ताओं का लाभ लेने के लिए कोशर प्रमाणीकरण चाहते हैं. बहुराष्ट्रीय उद्योग जैसे कोका कोला, क्राफ्ट, और हैंज़ और कई अन्य उद्योगों ने कोशर प्रमाणीकरण प्राप्त किया है. अन्य निर्माताओं के कोशर बाजार में प्रवेश से उपभोक्ता के विकल्प में वृद्धि हुई है.

प्रमुख कोषेर वित्तीय

  • कोशर उत्पादों के बाजार का 2013 तक $17,000,000,000 होने का अनुमान है.

  • दुनिया भर में 4.5 करोड उपभोक्ता

  • 10% विकास दर 2008 से 2010 के बीच

  • अमेरिका के सुपरमार्केट में कोशर उत्पादों की संख्या: 125000

  • दुनिया भर में 4.5 करोड कोशर उपभोक्ता - यहूदी केवल एक छोटे से अनुपात हैं

  • 2011 में मिंटेल के एक सर्वेक्षण ने नए उत्पादों के लिए 27% कोशर का दावा सिध्द किया

(आंकड़े: सीबीएस मार्केट वॉच रिपोर्ट 2005 , Kosherfest.com, न्यूयॉर्क टाइम्स 2010, मिन्टेलस ग्लोबल प्रॉडक्ट डाटाबेस 2011)